Møreforsking og Segel arrangerer i samarbeid med Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF) en workshop om utnyttelse av silderogn.
Sted: Gardermoen Park Inn
Tid: 15. april 2015 kl. 09:30-15:00
Påmelding: wenche@mfaa.no innen 9. april 2015
Faggruppen for Pelagisk FoU i FHF har gjennom prosjektet Markedsmuligheter for umoden rogn fra nordsjøsild og NVG-sild sett på råstoffegenskaper gjennom sesong og kartlagt markedsmuligheter for rogn i fra sild. Pelagisk industri har en målsetning om å foredle restråstoff til mer høyverdige produkter, og prosjektet skal bidra i dette arbeidet. Prosjektgruppen består av Møreforsking, Segel og Pelagia.
Prosjektet har bidratt med ny informasjon og kartlagt flere aktører som jobber med eller ønsker å utnytte rogn som råstoff. Etter initiativ fra næringen ønsker vi nå å samle de resurspersonene som jobber med marint restråstoff generelt og silderogn spesielt for å legge til rette for kunnskapsutveksling og samarbeid, samt for identifisering av flaskehalser.
Link til programmet
For mer informasjon ta kontakt med
Wenche Emblem Larssen, wenche@mfaa.no
Bjørn Tore Nystrand, bjorntore@mfaa.no
Paul Jacob Helgesen, paul.jacob@segel.no
Roger Bergset, roger@segel.no
